Základní informace

- Indukční plotna BI1KF7 serie System 45, jedno plotýnková, stolní provedení, dvě cívky ve tvaru obdélníku, rozměr varné plochy 280 x280 mm, sklokeramická deska o rozměru 350 x 350 x 4 mm.

Indukční vaření:

- Indukční vaření funguje na způsobu elektromagnetické indukce. Ta rozkmitává molekuly kovu obsažené v nádobě na vaření, takže je ohřívána pouze nádoba a její obsah. Samotná varná deska teplo nevydává. Proto se indukčnímu vaření říká také studené.

Úspora energie:

Protože indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob, ztráty při přechodu tepla jsou minimální a vaření je velmi rychlé a úsporné. Tak například litr vody pomocí indukce uvaříte stejně rychle jako ve varné konvici (asi za 3 minuty a 15 sekund).