Základní informace

-Holdbox od společnosti RM Gastro, kapacita 5x GN 1/1, celonerezové provedení, výškově nastavitelné nohy, delta t tepelná úprava - nízkoteplotní úprava jídel, reversibilní dveře, automatické předehřívání, ergonomická rukojet pro snadné přemisťování.

Delta-t tepelná úprava - Udržuje konstantní teplotní rozdíl mezi teplotou varného prostoru a teplotou v pokrmech.
- Tato funkce je velice vhodná pro pokrmy, které se musí připravovat šetrně; neboť čím menší rozdíl teplot (Delta-t), tím šetrnější musí být varný proces.
- U udržovací skříně HOLDBOX stačí jednoduše nastavit teplotu a nechat celou noc šetrně a ekonomicky pracovat.
- Ráno je pokrm připraven ke konzumaci nebo k dalšímu uchování.
- Ergonomická madla jsou umístěny po bocích udržovací skříně v pozicích pro snadné uchopení.
- Ergonomická madla, snadné zapojení do elektrické sítě na 230V a jeho lehkost předurčuje HOLDBOX jako skvělého pomocníka pro firmy, které pořádají catering, bankety apod.
- Celonerezová komora
- Komora se zaoblenými rohy
- Komora udržovací skříně je z nerezové oceli se zaoblenými rohy.
- Díky povrchovým vlastnostem a zaobleným rohům je velice snadné udržovat komoru HOLDBOXU v neustálé čistotě.
- Splňuje tak nejvyšší hygienický standard.
- Napájení 230V