Základní informace

Pohon Zpětný chod slouží k bezproblémovému odstraňování případných poruch. Násypkový kryt a hlava se snadno vyměňují. Kompaktní hnací jednotka je vyrobena ve vysoce hygienickém provedení, snadno se čistí a udržuje. Provoz je téměř nehlučný (70 db), díky bezhlučnému speciálnímu motoru s výkonem 400 V a příkonem 0,83 kW.

K tomuto zařízení je možné zakoupit ještě volitelné příslušenství, řezné nože a desky.

- Připojení příslušenství – jednostranné - Volitelně tenderizeční hlava - Volitelně křehčící hlava 4 mm - Volitelně naklepávací hlava 2 až 6 mm - Volitelně nudličkovací hlava - 3,3 / 5 / 20 / 25 mm - Volitelně kryt - úzký otvor 180 × 28 mm - Volitelně kryt - široký otvor 190 × 90 mm - Volitelně řezačka masa Ø 70 mm - nelze dokoupit

- Hnací jednotka neobsahuje hlavu ani kryt.

- Hnací jednotce TFS se automaticky po použití při sejmutí násypkového krytu vypne motor. Nenáročná na místo. Možnost využití v řeznictví, velkých kuchyních, jídelnách, stravováních a v dalších potravinářských provozech.

- Namelte plátky masa, nasekejte klobásu, sýr či salát s tímto vysoce výkonným a kvalitním zařízením na plátkování (maximální tloušťka masa 25 mm) speciálním steakovým nožem. Hřídel se otáčí rychlostí 100 otáček za minutu. Doba pracovního cyklu je 15-35 vteřin. Tímto optimálním způsobem zpracování se maso stává šťavnatější a zdravější. Opticky je větší. Hnací jednotka TFS má šířku 200 mm, hloubku 457 mm a výšku 500 mm.br />