Základní informace

- Německá kvalita podložená dlouhou tradicí
- CERA3 speciální odolné a nepřilnavé provedení povrchu
- Výkonný šnekový pohon umožňující krájet i sýry
- Přesné "pernamentní" nastavení tloušťky řezu
- Kvalitní uchycení uzeniny (přesné krájení i měkké uzeniny)
- Automatické krájení s gravitačním ukládáním
- Přepnutí na mechanické krájení (choulostivé produkty)
- Možnost nastavení počtu krájených plátků
- Nastavení rychlosti vozíku (dle typu produktu)
- Nastavení řezného kmitu vozíku (dle velikosti produktu)
- Podstava vybavena protiskluzovou gumou (bezpečnost)
- Snadné rozebírání stroje pro čistění (bez nutnosti použití nářadí)

Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čistění (všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí). Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné krájení. Bezpečné voděodolné piezzo ovládání. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení.

Poloautomatický nářezový stroj s gravitačním ukládáním plátků (bez možnosti skládání a programování) v provedení CERA3, lepší kluzné vlastnosti, odolnost a snadné čištění stroje speciální úchyt umožňující bezproblémové krájení vychlazené měkké uzeniny. Součástí stroje je mechanické zařízení na broušení nože (snadné pro obsluhu).