Základní informace

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

- nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart

Kryt motorového bloku je z celonerezový

- jedna regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

- Celokovové provedení.

- Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

A: 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny – jako hlávkové zelí a celer, v jednom kroku lze zpracovat až 10 rajčat

B: 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), s mimořádnou přesností krájení

C: 1 x pěchovadlo Exactitube o průměru 39 mm – na krájení drobných plodů jako jsou papričky, nakládané okurky, suché salámy, chřest, raná cibulka, banána, jahody, hrozny

Standardní vybavení:

- nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)

- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)

Doporučená sada disků:

- 1985 W sada 6 disků – plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky – plátkovač + mřížka)

Volitelné příslušenství:

- kryt disku ochranný – plast – (39726)

- malá miska (pro zpracování malé množství např. rajčat) – (39716)

- EasyStacker (pro dokonale naskládané plátky rajčat) - (49332)

- EasyLoader (ideální poloha brambor pro krájení dlouhých hranolků) – (49323)

- nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) - (28207)

- nástave na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 6 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) – (28209)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.