Základní informace

- vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 30 porcí.
výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny
– krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru
– různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím

indukční motor

- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

- nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart

- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.

- kryt motorového bloku je z polykarbonátu

NÁDOBA KUTRU

- odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem

- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto

- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje

- odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS a víko se 2 násypnými otvory::

    1× velký otvor ve tvaru ledvinky – určen ke krouhání větších kusů zeleniny  

     1× trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Standardní vybavení:

nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček

Lze doobjednat:

- nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek 3.010,- bez DPH

- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení  3.010,- bez DPH

- speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy

- lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů)

 Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.