Kontakt
606 600 170
220 511 952
baner

Produkty

Řadit podle:
Zobrazit:
Výrobce:
  • příkon/napětí: 8 kW / 400 V
  • spotřeba: 4,5 l / cyklus
  • cyklus: 2/4/6/12 min
  • produkce: 30/15/10/5 košů/hod
  • rozměry: 650 x 750 x 1700 (2050) cm
  • koše: 660 x 550


- dodávána s příslušenstvím (1x koš,1x koš na tácy,1x doplňkový)
- výkonná nerezová ramena
- nižší spotřeba energie a tepelných ztrát díky dvojitému opláštění

Myčka Kromo POT KP 151 E
162 290 Kč
115 000 Kč
139 150 Kč s DPH
  • příkon: 1,1 kW
  • napětí: 400 V
  • rozměry (š/h/v): 450 x 290 x 520 mm
  • max. výkon: 300 kg/h
  • hmotnost: 23 kg



- mlýnek vyroben z leštěného eloxovaného hliníkového odlitku. Nálevka z nerezové oceli.
- broušení nože prováděno automaticky
- 52 mm průměr otvoru

Model 22 / SN má kapacitu 300 kg / h (produktivita je vypočtena za podmínky, že každých 20 minut práce, budete muset udělat přestávku po dobu 10 minut). Rám mlýnek vyrobený z leštěného hliníku s násypkou z nerezové oceli. Řezací jednotka - odnímatelná, vyrobené z nerezové oceli. 

Příslušenství: šajba složení 6 mm otvory  a nůž.. Trychtýř pro klobásy ø 15 mm / 20 mm / 30 mm.

Reverzní chod za příplatek 3.300,- bez DPH

Fimar mlýnek na maso 22SN (400V)
25 300 Kč
16 590 Kč
20 074 Kč s DPH
  • výkon: 14 kW
  • rozměry (š/h/v): 800 x 900 x 900 mm
  • plotna: hladká litinová
  • ovládání: 2 x samostatné
  • provedení: 2 x vyhřívané plochy
  • zásuvka odpad: ano
  • dveře: ne, volná podestavba
  • váha: 60 kg


- hladká se zásuvkou na tuk

- samostatné ovládání

-model je dodáván bez dvířek

 Příplatková výbava: chromové provedení, rýhované provedení (i dělené), škrabka,

Silko, grilovací deska hladká EBG94GR litinová, otevřený prostor
77 990 Kč
70 190 Kč
84 930 Kč s DPH
  • vyvíjení páry: bojlerový
  • model: elektrický
  • kapacita: 20 x GN 1/1
  • celkový příkon: 31,8 kW
  • napětí: 400 V/ 50 Hz 
  • výdej: 150 - 300 jídel
  • rozměry vnější (š/h/v): 960 x 825 x 1810 mm
  • rozteč: 63 mm


    • jedno tlačítko pro vstup do knihovny s 90ti přednastavenými recepty nebo pro volbu nových receptů nebo úpravu přednastavených receptů.
    • programovatelný s uložením 99 programů s 4 varnými fázemi. Průběh kroků v automatickém sledu
    • manuální vaření s třemi režimy vaření: horký vzduch s Autoclima 30 - 300 ° C, pára 30 - 130 ° C Nízkoteplotní atmosférická, cílená, Kombinace s Autoclima 30 - 300 ° C
    • Autoclima: automatický systém pro měření a kontrolu vlhkosti ve varné komoře. Teplota a vlhkost jsou řízeny automaticky na ideální úrovni v závislosti na potravinách k vaření. Šťavnatost a něha jsou zajištěny při ohřívání předem vařené potraviny.
    • Fast Dry – rychlé odvětrání vlhkosti z varného prostoru zajišťuje perfektní křehkost a hnědnutí smažených jídel, grilovaných pokrmů, dezertů a chleba, a to i při plném zatížení. Využívá 100% zatížení.
    • klávesa pro přístup k vaření. Programy, které byly uložený nebo mají být uloženy
    • alfanumerická klávesnice pro rychlé zadávání (doobjednat)
    • SCROLLER PLUS: knoflík funkcí – posun – a potvrzení volby
    • ruční předehřev
    • Autorevers - automatické brzděné přepínání směru otáčení ventilátoru pro dokonalé stejnoměrné vaření
    • USB rozhraní pro aktualizace software, programů vaření a stahování dat HACCP(doobjednat)
    • Rychlé zchlazení varné komory. Autodiagnostika závad
    • Ecovapor - Sapiens uznává úroveň páry a používá pouze množství energie potřebné. S EcoVapor systémem, je zde určité snížení spotřeby vody a energie díky automatickému řízení sytosti páry ve varné komoře. -10% energie, -50% vody, -10% páry
    • ECOSPEED - pomocí této funkce, uznáním množství a druh produktu, který se vaří, Sapiens optimalizuje a řídí dodávku energie a udržuje správnou teplotu pečení, předcházet žádné výkyvy. Výsledek: používá jen takové množství energie potřebné 
      -10% energie, -30% vody, -5% ztráta hmotnosti
    • dokonale hladká a vodotěsná komora
    • dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
    • otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
    • dveře s bezpečnostním tříbodovým systémem zavírání
    • CALOT systém v sérii pro bojlerové modely, který zabraňuje vzniku vápenatých usazenin v bojleru, s dávkováním tekutého prostředku z kanystru. Tekutý prostředek CalFreel v balení 10 litrů.
    • LM systém automatického mytí, vybaven jednou čistící nádrží Combiclean 10kg.(doobjednat)
    • sondy (doobjednat)
    • otočení dveří(doobjednat)
    • vestavěná a samonavíjecí ruční sprcha
  • konvektomat LAINOX SAPIENS SAEB201
    528 360 Kč
    449 106 Kč
    543 418 Kč s DPH

    Šířka(mm)860
    Hloubka(mm)882
    Výška(mm)1464
    Hmotnost(kg)134
    rozteč mezi vsuny(mm)67
    Kapacita GN(ks)12 x GN 1/1
    Příkon(kW)1 / 17

    Unox XV 813 G ChefLux
    143 630 Kč
    129 267 Kč
    156 413 Kč s DPH

    výkon/napětí: 5,4 kW / 400 V
    deska: 59,5 x 45 cm
    plotna: rýhovaná
    rozměry (š/h/v): 60 x 60 x 28 cm
    váha: 66 kg
    provedení: celonerezové

    - automatická regulace teploty a zásuvka na tuk
    - okrajový lem (vnikání potravin mezi boční stěny)
    - jednotný design (přidání k vyšším řadám)
    - vyrovnávající masivní nožičky (usazení na podestavby)
    - veškeré přípojné body na zadní straně
    - max. prostorové využití (instalace do L nebo U profilů)

    Grilovací plotna rýhovaná elektrická FTRT - 66 ET
    37 990 Kč
    34 639 Kč
    41 913 Kč s DPH
    • páka: 3x
    • rozměry (v/š/h): 150 x 60 x 68 cm
    • provedení: mobilní
    • příchutě: 2 + MIX
    • výkon (porce): 920 /hod
    • plnění válců: gravitační
    • produkce: 65 kg/hod
    • kapacita: 2 x 18 l
    • příkon/napájení: 5,1 kW / 400 V
    • chlazení: vzduchem nebo vodou
    • váha: 290 kg
    • vnější provedení: nerez


    - prodleva mezi jednotlivými výdeji cca 23 sec.
    - vyšší výkon a zvětšení objemu vany
    - řídící mikroprocesor s nastavitelným displejem a orientačním počítadlem porcí
    - přepínání výrobních režimů (noční +4°a čistící)
    - elektronicky řízený systém kontroly hustoty produktu
    - hlídací systém alarmů upozorňujících na možné závady a hladinu směsi
    - stírací nůž z nerez ocele s plastovými lopatkami
    - chlazená/předchlazená nerezová vana na zmrzlinovou směs
    - jednoduchá obsluha a snadné čištění stroje (čistící cyklus)

    Výrobník točené zmrzliny KOLOR P Frigomat
    571 288 Kč
    691 258 Kč s DPH
    Výrobník šupinového ledu Muster 350 A
    chlazení vzduchem, na vyžádání kombinované chlazení vodou/vzduchem,
    provedení nerez, bez zásobníku,
    400kg/24h, spotřeba vody 1 l/kg,
    rozměry š900xh588xv705, hmotnost 127kg,
    2100W, 230V
    Brema Muster 350 A
    131 690 Kč
    159 345 Kč s DPH
    • příkon: 13,5 kW
    • napětí: 400 V
    • rozměry (š/h/v): 720 x 735 x 2095 mm
    • zásuvná výška: 410 mm
    • rozměry košů: 500 x 500 mm
    • objem bojleru: 15 litrů
    • obsah vany: 42 litrů
    • počet mycích cyklů: 5
    • koše ks/h: 60 ks/hod.
    • váha: 140 kg
    • příslušenství: 2x koš 500x500 na talíře, 1x koš 500x500 univerzální, 2x košíček na příbory




    - průběžné myčky HD 130 řady PREMIUM kompletně v dvouplášťovém provedení s velkým výkonem a maximálně jednoduchým ovládáním. Nová technologie prémiové řady Vás povede snadno a intuitivním způsobem pomocí svých vyspělých funkcí. Přehledný Soft-touch panel s LCD displejem (zobrazující pracovní teploty, mycí fáze, funkce, nastavení a servisní hlášení) vybavený intuitivním tlačítkem STAR s barevným kódováním (informující obsluhu “na dálku” o momentální mycí fázi a stavu myčky). Díky systému autodiagnostiky budete včas informováni o jakékoli anomálii. Průběžné myčky nádobí řady PREMIUM vytvořené pro maximální výkon, kvalitu a efektivitu mytí se sníženou spotřebou vody, energie, mycích a oplachových prostředků.

    - model je vybaven rekuperací HR (využití zbytkové energie odpadní páry pro ohřev vstupní vody). Tepelný výměník odebírá veškeré teplo produkované myčkou v podobě odcházející páry, které by jinak bylo rozptýleno v kuchyni a využije je pro ohřev vstupní studené vody*. Využitím rekuperace dosáhnete výrazné úspory energie (až 6 kW/h - provoz v nejkratším cyklu) a dále si trvale zlepšíte Vaše pracovní prostředí (snížením teploty a zejména nežádoucí vlhkosti až o 80%). Se systémem zpětného získávání tepla již není třeba řešit přívodní teplotu vody, zvýšení příkonu (pro zajištění výkonu) ani investovat do nákladné vzduchotechniky a instalace potřebných odsávacích zákrytů!!

    - nadstandardní hodinový mycí výkon až 3920 ks skla/h, nebo 1260 talířů/h, případně 420 plechů GN 1/1(530x3250mm)/h. Myčka je také vhodná pro mytí více znečistěného kuchyňského nádobí v prodlouženém programu (cyklus 300s). Vstupní zásuvná výška 410 mm umožňuje vkládat do koše i nadstandardně vysoké nádobí (talíře s průměrem až 410mm), plechy (vč GN1/1) a vysoké hrnce. Velikost standardně dodávaného koše (500x500mm). Myčka je v dvouplášťovém izolovaném celonerezovém provedení - průchozí (možno využít i pro rohové průchozí umístění). Lisovaná nádrž a zaoblené rohy ve všech místech pro dokonalou hygienu, snadné čištění a rychlou údržbu. Myčka je v základu vybavena elektronickými dávkovači oplachového
    a mycího prostředku (přesné nastavení dávky). Nadstandardní mycí výkon díky výkonnému mycímu čerpadlu (disponuje výkonem 1490W), masivní nerezová rotační mycí ramena (maximální mycí efekt a minimální ztráty výkonu) a dvě rotační oplachovací ramena s optimálním rozložením a sklonem trysek pro zajištění efektivního oplachování. Důmyslný dvojitý filtrační systém, velké nerezové vyjímatelné filtry uložené v lisované mycí vaně (pro maximální ochranu mycích čerpadel), DVGW zpětný ventil zabraňující kontaminaci a udržující kvalitu vody ve vaně. Velkou úsporu energií, vody, detergentů a konstantní kvalitu mytí zajišťují systémy THERMOSTOP, oplachovací systém PLUS (výkonný, tepelně izolovaný bojler, podpůrné oplachové čerpadlo garantující potřebný tlak a teplotu vody 85°C potřebnou pro zajištění kvalitního oplachování) a úsporný systém STAND-BY (inteligentní a úsporný pohotovostní režim) . Díky samočistícímu cyklu je myčka vždy rychle čistá a připravena umývat další nádobí. Myčka je vybavena řadou ochranných prvků (bezpečnostní spínač dveří, senzor hladiny a doplnění vody, bezpečnostní termostat bojleru), intuitivním elektronickým ovládáním umožňujícím snadné nastavení základních mycích programů a zobrazení hodnot, automatickou diagnostikou a systémem provozních hlášení zobrazených na přehledném displeji (teploty vody ve vaně, teploty v bojleru, aktuální stav, servisní a chybová hlášení).


     

    Kromo Myčka průchozí s rekuperací HD 130 PREMIUM HR
    207 630 Kč
    159 500 Kč
    192 995 Kč s DPH
    • příkon: 2,2 kW
    • napětí: 230 V
    • rozměry (š/h/v): 490 x 340 x 530 mm
    • max. výkon: 500 kg/h
    • hmotnost: 53 kg



    - mlýnek vyroben z nerezové oceli. Nálevka z nerezové oceli.
    - broušení nože prováděno automaticky. Zpátečka - není. 
    - 76 mm průměr(vrchní otvor) 

    Model 32 / RS má kapacitu 500 kg / h (produktivita je vypočtena za podmínky, že každých 20 minut práce, budete muset udělat přestávku po dobu 10 minut). Rám mlýnek vyrobený z leštěného hliníku s násypkou z nerezové oceli. Řezací jednotka - odnímatelná, vyrobené z nerezové oceli.

    Příslušenství: šajba složení 6 mm otvory  a nůž.. 

    Trychtýř pro klobásy ø  20 mm / 30 mm.- na objednávku.


    - bezpečnostní spínač na zásobníku
    - stabilní a bezpečná, snadno ovladatelné a čisté

    Fimar mlýnek na maso 32RS (230 V)
    45 200 Kč
    29 400 Kč
    35 574 Kč s DPH
    • objem: 601 l
    • rozměry (š/h/v): 700 x 830 x 2150 mm
    • pracovní teplota: -10 až -35 °C
    • ovládání: elektronicky
    • zásvky: 20 ks
    • váha: 164 kg
    • příkon/výkon: 600 W / 230 V
    • opláštění: nerezové


    - vysoká kvalita skladování výrobků
    - cirkulace vzduchu zajišťující konstantní teplotu
    - vnitřní stěny přístroje z chromniklové oceli
    - optimálně vyrobeny pro pekařské plechy (600x400 mm až 600x800 mm)
    - elektronika ProfiLine (digitální displej)
    - umožňuje nastavení teploty s přesností na stupeň
    - energeticky úsporné automatické odmrazování (bez námrazy)
    - optický a akustický dveřní a teplotní alarm
    - obzvlášť robusní vestavěný zámek

    Mraznička BGPv 6570 ProfiLine
    95 999 Kč
    116 159 Kč s DPH
    4 pákové presso
    automatické dávkování
    kapacita bojleru 25 ltr.
    připojení na vodu + odpad
    rozměry 1200x550x470
    7,0/9,0 kW
    230/400VK dodání v barvách: červená, modrá, béžová, šedá, černá nebo za příplatek chrom.
    obrázek- 3 pákového modelu
    LaSanMarco Kávovar 85 E - 4 páka
    184 450 Kč
    182 000 Kč
    220 220 Kč s DPH
    • páka: 3x
    • rozměry (v/š/h): 76 x 44 x 65 cm
    • provedení: stolní
    • příchutě: 2 + MIX
    • výkon (porce): 280 /hod
    • patentované pístové nášlěhové čerpadlo
    • produkce: 20 kg/hod
    • kapacita: 2 x 6 l
    • příkon/napájení: 2,8 kW / 230 (400) V
    • chlazení: vzduchem nebo vodou
    • váha: 130 kg


    - nastavení ideální hustoty produktu (lze kdykoliv změnit)
    - řídící mikroprocesor a display s přesnou fází výroby
    - lze i elektronicky měnit a kontrolovat teplotu ve vaničce
    - systém alarmů upozorňujících na možné závady,docházení směsi,..
    - nerezový zásobník směsi na 6 litrů
    - LONG-LIFE míchadlo válce z nerez oceli s neomezenou životností (mění se pouze lopatky)
    - nedochází k opotřebení bubnu
    - vybaven chladícím systémem na uchování směsi (přes noc,odstavení provozu,..)
    - jednoduché čištění stroje a čistící cyklus

    Výrobník točené zmrzliny KIKKA 3P Frigomat
    413 967 Kč
    500 900 Kč s DPH
    • objem: 647 l
    • příkon/výkon: 150 W / 230 V
    • rozměry (š/h/v): 750 x 750 x 2064 mm
    • pracovní teplota: +1 až +15 °C
    • police: 6 ks
    • nosnost polic: 60 kg
    • váha: 105 kg
    • opláštění: nerezové


    - odkládací výškově stavitelné roštové plochy s vysokou zatížitelností
    - variabilní využití vnitřního prostoru s dynamickým chladícímm systémem
    - přesnost teploty na stupeň (elektronickké ovládání)
    - nízká spotřeba (hospodárnost) a odpovídají předpisům
    - digitální ukazatel teploty s alarmem (dveřní,teplotní)
    - automatické odmrazování v klidové fázi kompresoru
    - bezpečnostní zámek a možnost 4 koleček
    - vlhkost vzduchu možná ve dvou úrovních
    - umělohmotné vnitřní stěny s integrovaným čistícím odtokem
    - výškově stavitelné nohy a samozavírání v úhlu 30°
    - možnost vkládání gastronádob GN 2/1

    Liebherr Lednice GKv 6460
    46 999 Kč
    56 869 Kč s DPH
    • rozměry (š/h/v): 750 x 391 x 205 mm
    • příkon/napětí: 2x 3 kW / 230 V
    • ovládání: termostatem
    • váha: 34 kg
    • materiál: litina s jemným drážkováním
    • průměr plotny: 2x 35 cm


    - model v hranatém provedení
    - materiál zajišťuje snadné zahoření plotny (rovnoměrná distribuce tepla)
    - nejvyšší úspora energie díky tepelnému izolačnímu systému
    - rovnoměrně spirálovitě stočené 2 až 3 topné kabely
    - robusní 1 cm silná litina dlouho udržuje nakumulované teplo
    - plynulá regulace teploty mechanickým termostatem (50 až 300°C)
    - nerezová příruba (zatékání těsta) a hranatý kryt z nerez oceli
    - snadná manipulace a umisťování (4 plastové nohy)
    - podsvícený síťový vypínač a indikace nahřátí plotny (kontrolka)
    - jednofázové/třífázové napájení pro zásuvku 230 V / 16 A; 400 V / 20 A

    Doporučujeme doobjednat:
    - nachlazovací gastro nádoby pro uchování těsta
    - brusný kámen
    - čistící tampon

    Elektrická plotna na palačinky dvojitá CECIG3 hranatá Krampouz
    36 900 Kč
    44 649 Kč s DPH
    |<< < 2 3 4 5 6 7 8 > >>|
    Výrobci
    Kontakt

    Sídlo a kancelář    

    Sklad

    Gastro-Eis-Technik CZ
    Bělohorská 77
    Praha 6 - Břevnov
    Tel: 220 511 952

    Nádražní 272
    Hostivice
    Tel: 725 346 222