XV 593 Konvektomat Unox

Chcete poradit? Zavolejte 606 600 170

Naše doporučení

Perfektní rovnoměrnost varného procesu (v jakémkoliv prostředí a množství produktu)

Unox
  • nádoby: 7x GN 1/1
  • napětí/příkon: 400 V / 10,5 kW
  • rozměry (š/h/v): 860 x 900 x 930 mm
  • rozteč vsunů: 67 mm
  • váha: 80 kg

teplota předehřátí až na 260°C
konvekční vaření 30°C-260°C
konvekční vaření + vlhkost 48°C - 260°C
reverzní ventilátor s 2 rychlostmi


- řada nových patentovaných prvků
- ideální pro profesionální provoz společného stravování
- nahrazuje klasické technologické postupy v gastronomii
- vyroben pro pečení, vaření v páře, dušení, smažení, grilování
- rozmrazování potravin, regenerace, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta
- příprava kompletního menu, včetně moučníků a příloh

Dostupnost: Skladem
Doprava zdarma
78 590 Kč
70 731 Kč
85 585 Kč s DPH
85585
Výrobci
Kontakt

Sídlo a kancelář    

Sklad

Gastro-Eis-Technik CZ
Bělohorská 77
Praha 6 - Břevnov
Tel: 220 511 952

Nádražní 272
Hostivice
Tel: 725 346 222