Krouhače a struhadla

Dělící technika Krouhače a struhadla

Řadit podle:
Zobrazit:
Výrobce:
  • rozměry (šxhxv) : 325x535x655mm
  • napětí: 230V
  • příkon: 750W
  • otáčky disku: 320 ot/min
  • kapacita dle použitého disku: do180kg/hod
  • hmotnost: 25 kg
  • provedení: nerez / eloxovaný hliník



Základní sada 5 kotoučů:

- kotouč plátkovací E-2 (řez 2mm)

- kotouč plátkovací E-4 (řez 4mm)

- kotouč plátkovací Z-3 (řez 3mm)

-kotouč strouhací Z-5 (řez 5mm)

- kotouč strouhací Z-7 (řez 7mm)


Velký kulatý plnící otvor (průměr 170) umožňuje krájení velkých a malých produktů ve větším množství najednou. Vybaven ergonomickou přítlačnou pákou (kovovou) s koncovým spínačem (bezpečné plnění, krouhání) a je určen pro přesné a rovné krájení dlouhých produktů. Vyhazování suroviny dopředu pro snadné odebírání a minimální požadavbky na pracovní prostor.

Snadné čištění pomocí výklopného víka do strany.

Krouhač zeleniny a sýrů MVC65 + 5 disků
19 900 Kč
24 079 Kč s DPH
  • příkon: 600 W
  • napětí: 230 V
  • rozměry (š/h/v): 420 x 250 x 350 mm
  • počet otáček: 1500 ot / min.
  • max. výkon: 50 kg/h
  • plynulá regulace otáček: ne
  • hmotnost: 14 kg



- Provedení: béžový antimikriobilní lakhliníkové slitiny.
- Všechny demontovatelné části jsou snadno čistitelné horkou mýdlovou vodou nebo je lze mýt v myčce.

- Bezpečnostní spínač zastaví motor v případě vyjmutí nádoby nebo zvednutí páky.

- V případě krouhání měkčích sýrů musí být tento sýr vychlazen – trvale.

Základní vybavení:

- strouhací disk s oky o průměru 3 mm,

- nádoba plast – kapacita 800 g,

- nástroj na vyšroubování či zašroubování disku a zafixování hlavy.

Lze doobjednat: další strouhací disky s oky o pr. 2, 4, 6 a 8 mm a disk na parmesan. ( cena 1070,- bez DPH)

Pozn.: Na tento model lze použít i disky z . Model N 02 lze pak využít nejen na strouhání sýrů aj., ale i na drcení ledu. 
Byl navržen tak, aby nabídl profesím nova očekávání: rychlé a jednoduché strouhání (Gruyère, mozzarella, parmezán, atd) nebo strouhání ořechů (např. mleté mandle). Nový krouhač sýra N02 nabízí lepší výkon a sílu, stejně tak velmi snadné a rychlé čištění.

Aby byly splněny nové požadavky trhu – díky širokému spektru disků, novým krouhačem sýra N02, nastrouháme všechny druhy sýrů, ořechy, arašídy, čokoládu a kokos. Standardně dodáván s diskem Ø 3 mm – dalších 6 disků je k dispozici na vyžádání.

Účinný a spolehlivý krouhač sýra N02 je vhodný pro použití v obchodech se sýrem, supermarketech, pizzeriích a cukrárnách. Má střední výkon 50 kg za hodinu.

Krouhač sýra N02 byl navržen tak, aby čištění bylo snadné a rychlé: odnímatelný kryt, snadno demontovatelné disky.

Tento přístroj byl navržen v souladu s nejpřísnějšími standard bezpečnosti a ochrany zdraví. Může se pochlubit antimikrobiálním povrchem a bezpečnostní pojistkou pro zastavení motoru při otevření zásuvky nebo páky. Nakonec je k dispozici nový zabudovaný klíč, aby bylo možné demontovat disky a zajistit kryt, čímž je zaručena maximální bezpečnnost.

KROUHAČ SÝRA N 02
15 980 Kč
19 336 Kč s DPH
|<< < 2 3 4 5 6 7 8
Výrobci
Kontakt

Sídlo a kancelář    

Sklad

Gastro-Eis-Technik CZ
Bělohorská 77
Praha 6 - Břevnov
Tel: 220 511 952

Nádražní 272
Hostivice
Tel: 725 346 222