- konvektomat se zavážecím vozíkem a 5 rošty GN 1/1 - výkonný reverzovaný ventilátor (dvě rychlosti) - 99 programů se čtyřmi fázemi vaření s možností navolení - delta T vaření, nastavení času/teploty,nastavitelná vlhkost/přivlhčení - vpichová sonda jádra ve standardu - pára s řízeným nástřikem 0 - 100 % - celonerezové provedení pro zvýšení hygienického standardu - komfortní funkce předehřátí/zchlazení komory - dvojité sklo dveří pro vyšší izolaci a odnímatelné těsnění - inovativní lehce ovladatelný dotykový Touch displej - možnost etážového sestavení strojů na sebe Možnost doobjednání příslušenství - změkčovač vody - sprcha s navíjením - automatické mytí - možnost USB připojení
- výkonný reverzovaný ventilátor (dvě rychlosti) - 99 programů se čtyřmi fázemi vaření s možností navolení - delta T vaření, nastavení času/teploty,nastavitelná vlhkost/přivlhčení - vpichová sonda jádra ve standardu - pára s řízeným nástřikem 0 - 100 % - celonerezové provedení pro zvýšení hygienického standardu - komfortní funkce předehřátí/zchlazení komory - dvojité sklo dveří pro vyšší izolaci a odnímatelné těsnění - inovativní lehce ovladatelný dotykový Touch displej - možnost etážového sestavení strojů na sebe Možnost doobjednání příslušenství - změkčovač vody - sprcha s navíjením - automatické mytí - možnost USB připojení
Pro konvektomaty CHEFTOP MIND.Maps™ Dvakrát koncentorvaný (10 l DET&Rinse PLUS = 18 l tradičního mycího prostředku) v balení: 10 l lahví UN 1814, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY 1 lt x 10
Poznámka: vzhledem k ceně mycí chemie, kterou se snažíme mít nejlevnější, musíme připočítat dopravu dle aktuálního ceníku přepravce.
1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat 2. lze i na splátky
BONUS:
3. Zaškolení šéfkuchařem z firmy Retigo přímo u Vás
4. doprava zdarma
VAŘENÍ:
Pokročilý systém vývinu páry – skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami.
OSTATNÍ VYBAVENÍ:
Vyjímatelné držáky gastronádob s roztečí 65 mm
VISION TOUCH CONTROLS OVLÁDÁNÍ :
DATA
VisionCombi software – správa programů a piktogramů ve vašem PC, prohlížení dat HACCP
PROVOZNÍ ZÁZNAMY:
SERVIS:
Servisní a diagnostický systém – automatické vyhodnocení chyb
VOLITELNÉ VYBAVENÍ
RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes 8" dotykový displej, který nabízí rychlý přístup ke všem klíčovým i speciálním funkcím. Všechny modely jsou v základní sestavě vybavené funkcemi automatického mytí a Easy Cooking klapkou pro odvod páry a šestibodovou teplotní sondou.
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision, velikost 611, je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s konvektomatem 611 a 1011. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.
1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat 2. zdarma Vám vypočítáme splátkový kalendář bez navýšení ceny
- unikátní oblé vnější sklo dveří - minimální riziko popálení , extra zásun navíc - rozšířená kapacita zařízení - zásuvy orientované napříč - žádná popálená zápěstí, lepší visuální kontrola - digitální dotykový displej - jednoduchost a rychlost ovládání - hladký ovládací panel - žádné mechanické prvky, tlačítka či kolečka - programování - možnost vytvoření až 99 programů s 9 kroky - automatický start - pomůže ušetřit čas - Advanced boiler & direct injection system - rychlý a úsporný vývin páry - automatický předehřev/zchlazení - kompenzace změn teploty při otevření zařízení - Turbo steam - více čerstvé páry v okamžiku potřeby - Autoclima - kontrola nasycení páry (přesnost na 1 %) - velmi rychlá návratnost investice - EcoLogic system - rekuperace a výrazné úspory na elektrické energii - WSS – Water Saving System - Minimalizace spotřeby vody - ACM - Automatic Capacity Management - přizpůsobení programu dle množství potraviny pro lepší výsledek
VAŘENÍ
VYBAVENÍ
SERVIS
Klapka pro odtah vlhkosti : 8.000,- bez DPH
5 otáček ventilátoru + funkce FAN STOP : 8.250,- bez DPH
Levé dveře: 12.000,- bez DPH
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 611 je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem či regenerátorem (udržovací skříní). Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 1011 je ideální pro provozy s kapacitou 151-250 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm. K velikosti 1011 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 1011 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.
5 otáček ventilátoru + funkce FAN STOP : 18.000,- bez DPH
Model konvektomatu Retigo Vision 1221 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 2/1 (650x530 mm) nebo GN 1/1 (530x325 mm). V základní výbavě tohoto konvektomatu je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i mnoho dalšího příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je pouze elektřina.
5 otáček ventilátoru + funkce FAN STOP : 18.000,- bez DPH Model konvektomatu Retigo Vision 1221 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 2/1 (650x530 mm) nebo GN 1/1 (530x325 mm). V základní výbavě tohoto konvektomatu je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i mnoho dalšího příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je pouze elektřina.
Extra zásuv navíc– Rozšířená kapacita zařízení
- unikátní oblé vnější sklo dveří - minimální riziko popálení - 4 bodová teplotní sonda - precizní kontrola teploty i uvnitř potraviny, - 5 rychlostí ventilátoru- Kontrola rychlosti distribuce vzduchu - zásuvy orientované napříč - žádná popálená zápěstí, lepší visuální kontrola - velký barevný dotykový displej - jednoduchost a srozumitelnost ovládání - Easy cooking - vaření bez hranic - programování - možnost vytvoření až 1000 programů s 20 kroky - Piktogramy, Touch&Cook - pouze dva doteky a vaříte - Energy logic - náklady za energii pod kontrolou, zobrazení aktuální spotřeby elektřiny - Advanced boiler & direct injection system - rychlý a úsporný vývin páry - automatický předehřev/zchlazení - kompenzace změn teploty při otevření zařízení - Turbo steam - více čerstvé páry v okamžiku potřeby - Autoclima -kontrola nasycení páry (přesnost na 1 %) - velmi rychlá návratnost investice - Retigo Active cleaning system - Automatické čištění s minimální spotřebou vody - Active descaling system - automatické odvápnění varné komory - EcoLogic system - rekuperace a výrazné úspory na elektrické energii - WSS – Water Saving System - Minimalizace spotřeby vody - ACM - Automatic Capacity Management - přizpůsobení programu dle množství potraviny pro lepší výsledek
Zavážecí vozík VO 2011, IPX5 krytí – maximální bezpečnost v kuchyni
OVLÁDÁNÍ
Model konvektomatu Retigo Vision 2011 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). V základní výbavě tohoto konvektomatu je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i široké příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.
Gastro-Eis-Technik CZ Bělohorská 77 Praha 6 - Břevnov Tel: 220 511 952
Nádražní 272 Hostivice Tel: 725 346 222