Deska z nerezové oceli pro grilování kuřat
Grilovací rošt z nerezové oceli pro přípravu 8 kuřat
1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat 2. zdarma Vám vypočítáme splátkový kalendář bez navýšení ceny
BONUS:
3. doprava zdarma
RUČNĚ NASTAVITELNÉ VARNÉ PROCESY: - Konvekční vaření 30 °C - 260 °C - Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90% - Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20% - Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 % - Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %
- Delta T vaření se sondou - MULTI.Point vícebodová sonda jádra
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ: - MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem - PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele - PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům - PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce) - CHEFUNOX: vybrat varný postup (pečení, dušení, grilování…), připravovanou surovinu, množství suroviny, požadovaný výsledek a začít vařit - MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně - MISE.EN.PLACE: technologie synchronizující čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů
DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE: - AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem - AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru - AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické varné režimy
ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE: - DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory - DRY.Maxi™ technologie: vaření s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C - STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C - STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního vaření a páry 35 °C - 260 °C - ADAPTIVE.Cooking™ technologie: rozpozná varný proces a automaticky upraví nastavené parametry tak, aby byl vždy zajištěn prefektní výsledek - ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jedna nádoba nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek - ADAPTIVE.Cooking™ technologie: senzor vlhkosti a automatické úpravy
SESTAVA: MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST - Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy) - Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří - Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu - Protek.SAFE™ PLUS: trojité sklo dveří AUTOMATICKÉ MYTÍ Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu PATENTOVANÉ DVEŘE Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří) Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci Pozice aretace dveří v 60°-120°-180° POMOCNÉ FUNKCE Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra) Udržovací režim «HOLD» Kontinuální režim «INF» Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F TECHNICKÉ DETAILY Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu Osvětlení varné komory externím LED světlem Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály Kontakní dveřní spínač 2-stupňová dveřní klika Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch Bezpečnostní termostat Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
Nerezový C-profil vsunů
NA OBJEDNÁVKU:
- UNOX.Link s extra tenkou vpichovou jehlou sous-vide: 8945,- bez DPH
- Sada pro dvoustupňové otevírání dveří: 655,- bez DPH
- Sada sprchy: 3415,- bez DPH
- opačné otevírání dveří: 8250,- bez DPH
Dále lze doobjednat čtečka, digestoř atd. (ceny zjistíte po telefonu)
Hliníková nepřilnavá nádoba na přípravu vajec.
- přívod: R3/4" - odpad vody: DN50 - tlak vody: 150-600kPa nebo 0,15-0,6 Mps - síťová přípojka: 3 NAC 400v - průřez kabelu: 5x4 mm2
Dříve potřeboval kuchař k přípravě dobrého pokrmu kromě spousty úsilí také mnoho speciálních přístrojů a načiní, jako jsou gril, pec, sporák nebo pánve. Nyní mu stačí tyto 4 inteligentní funkce, které obohatí každou kuchyni.
iCooking Control
Stačí zadat požadovaný výsledek a vložit pokrm. Systém iCookingControl připraví jídlo přesně tak, jak si přejete. Systém se s Vámi dorozumívá a ukazuje Vám, jak pravě vaří, jaké úpravy provedl a jaká nastavení používá.
HiDensityControl
Patentovaná výkonná technologie pro zajištění jedinečné kvality pokrmů, rovnoměrné přípravy a varného výkonu. 100% nasyceni páry, dynamické proudění vzduchu rychlostí až 120 km/h a maximální odvlhčování varné komory rychlostí až 100 litrů za sekundu.
iLevelControl
Souběžnou přípravou různých pokrmů ušetříte čas. Funkce iLevelControl Vám poradí, která jídla lze vařit společně. Budete tedy nejen pracovat rychleji, ale také ušetříte peníze, energii i místo v kuchyni.
Efficient CareControl
Jedinečné automatické čištění, které dokáže rozpoznat nečistoty a vápenité usazeniny a odstranit je stisknutím jediného tlačítka. Lesk a hygienická čistota bez nepříznivého dopadu na životní prostředí a Vaši peněženku. Minimální spotřeba energie a vody. Rentabilní investice
Funkce
Systém iCookingControl se 7 provozními režimy: maso, drůbež, ryby, přílohy, pokrmy z vajec, pečivo a Finishing®. Stačí zadat požadovaný výsledek a systém automaticky zvolí ideální způsob přípravy.
˃ Předvolby podle jednotlivých zemí ˃ Dialog Cockpit – grafické zobrazení aktuálního klimatu ve varné komoře, předvídaného dalšího průběhu přípravy pokrmů, dosavadního průběhu a předpovědi dalších činností a možností po dokončení pokrmu ˃ iCC-Messenger – informace o aktuálních automaticky provedených úpravách nastavení varného postupu ˃ iCC-Monitor – přehledné zobrazení aktuálních automaticky provedených úprav nastavení varného postupu ˃ Režim záznamu – stanovení ideálního postupu podle teploty pokrmu při kalibraci produktů pro pozdější opětovnou přípravu bez snímače teploty pokrmu a s automatickým přizpůsobením podle množství připravovaného pokrmu. ˃ Automatické chlazení pro inteligentní úpravu klimatu varné komory ˃ System iLC-Messenger Vás informuje o aktuálních automaticky provedených úpravách varného postupu. ˃ Inteligentní řízení předehřevu a regulace podle várky – příprava podle vloženého pokrmu, okamžité vkládání bez čekacích dob, skvělé výsledky ˃ Režim konvektomatu s provozními režimy: para 30–130 °C, horký vzduch 30–300 °C, kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C, Finishing® ˃ ClimaPlus Control® – měření, nastavení a regulace vlhkosti s přesnosti na procenta ˃ ClimaPlus® – měření vlhkosti s přesnosti na procenta, 5-stupňové nastavení a regulace ˃ Vysoce účinné odvlhčování varné komory s podtlakovou technologií ˃ Automatické procesy Finishing® pro banket, bufet, a la carte atd. ˃ Vaření s nízkými teplotami a vařeni přes noc ˃ Vaření s teplotním rozdílem k šetrné přípravě velkých kusů masa ˃ CareControl – system automatickeho čištění a péče o varnou komoru a generátor páry ˃ Vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem, vestavěný uzávěr vody a bezstupňové dávkování proudu ˃ Dvířka s dvojitým odvětrávaným sklem, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciálním povrstvením reflektujicím teplotu ˃ 6-bodový snímač teploty připravovaného pokrmu ˃ Individuální stanovení minimální a maximální teploty připravovaného pokrmu ˃ Možnost uložení 1200 vlastních programů o 12 krocích ˃ 5 programovatelných rychlostí prouděni vzduchu ˃ 5 programovatelných stupňů kynuti ˃ Funkce Cool Down – rychlé a bezpečné ochlazení varné komory ˃ Možnost zvlhčování ve 3 nastavitelných stupních (30–260 °C) v režimu horkého vzduchu nebo v kombinovaném režimu ˃ Rozhraní USB pro export dat HACCP, servisních dat a varných programů na paměťovou jednotku USB
- přívod: R3/4" - odpad vody: DN50 - tlak vody: 150-600kPa nebo 0,15-0,6 Mps - síťová přípojka: 3 NAC 400v - průřez kabelu: 5x10 mm2
- režim „Pára“ od 30 °C do 130 °C - vysoce výkonný generátor páry (nová regulace) - vždy hygienická čerstvá pára - režim „Horký vzduch“ od 30 °C do 300 °C - ze všech stran kolem připravovaných potravin - pokrm uvnitř nádherně šťavnatý (bílkoviny rychle tuhnou) - "finishing"- důsledné oddělení výroby a výdeje
- režim „Pára“ od 30 °C do 130 °C - vysoce výkonný generátor páry (nová regulace) - vždy hygienická čerstvá pára - režim „Horký vzduch“ od 30 °C do 300 °C - ze všech stran kolem připravovaných potravin - pokrm uvnitř nádherně šťavnatý (bílkoviny rychle tuhnou) - "finishing"- důsledné oddělení výroby a výdeje - pět rychlostí vzduchu
Gastro-Eis-Technik CZ Bělohorská 77 Praha 6 - Břevnov Tel: 220 511 952
Nádražní 272 Hostivice Tel: 725 346 222