konvektomat LAINOX NABOO NAEV101

Chcete poradit? Zavolejte 606 600 170

Naše doporučení

Vrcholová řada Naboo je nejmodernější technologie v oblasti konvektomatů. Firma Lainox je jedním z největších výrobců na trhu s konvekčním pečením. Řada Naboo je určena pro větší kuchyně. BONUS PRO VÁS : MOŽNOST AŽ NA 12 SPLÁTEK BEZ NAVÝŠENÍ.

SILKO (LAINOX)

vyvíjení páry: nástřik

model: elektrický

kapacita: 10 x GN 1/1

celkový příkon: 16 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 80 - 150 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 930 x 825 x 1040 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku