- Vhodné pro pánve s průměrem min. Ø 120 mm a maximálně 260 mm a je vhodné jej používat jako pomocné, doplňkové zařízení k základním varný blokům k rychlé přípravě a ohřevu. - Indukční vařič HENDI 3500D s digitálním nastavením času a teploty dle připravovaného pokrmu. - Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečný a dotykový systém, sklokeramika-snadná údržba a čistění, krátká doba přípravy-nízká spotřeba. - Indukční vařič je vybaven tukovým filtrem a dvěma ventilátory
- Výkonný indukční vařič firmy Scholl. Nejvyšší kvalita zpracování a použitých materiálů zaručuje dlouhou životnost a perfektní výsledek při každém použití.
- Profesionální model s digitálním nastavením času a optimálního výkonu 500W až 3400W dle pokrmu. - Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečnýa bezztrátový dotykový systém, sklokeramika-snadná údržba a čistění, krátká doba přípravy-nízká spotřeba.
- Zařízení je vhodné používat jako doplněk k základní varným blokům k rychlé přípravě a ohřevu.
- Indukční plotna BI1KF7 serie System 45, jedno plotýnková, stolní provedení, dvě cívky ve tvaru obdélníku, rozměr varné plochy 280 x280 mm, sklokeramická deska o rozměru 350 x 350 x 4 mm.
Indukční vaření:
- Indukční vaření funguje na způsobu elektromagnetické indukce. Ta rozkmitává molekuly kovu obsažené v nádobě na vaření, takže je ohřívána pouze nádoba a její obsah. Samotná varná deska teplo nevydává. Proto se indukčnímu vaření říká také studené.
Úspora energie:
Protože indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob, ztráty při přechodu tepla jsou minimální a vaření je velmi rychlé a úsporné. Tak například litr vody pomocí indukce uvaříte stejně rychle jako ve varné konvici (asi za 3 minuty a 15 sekund).
- Funkce automatického zahřátí.
- Praktické zařízení pro cateringové společnosti.
- LED displej pro zobrazení aktuálně nastaveného výkonu
- Funkce detekce přítomnosti pánve vypne napájení, pokud není na indukční plotně umístěna pánev, funkce tak předchází škodám způsobených uživateli a zároveň šetří energii
- Automatická funkce přepne plotnu na nastavenou úroveň výkonu po plném zahřátí.
Indukční vaření funguje na způsobu elektromagnetické indukce. Ta rozkmitává molekuly kovu obsažené v nádobě na vaření, takže je ohřívána pouze nádoba a její obsah. Samotná varná deska teplo nevydává. Proto se indukčnímu vaření říká také studené.
Protože indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob, ztráty při přechodu tepla jsou minimální a vaření je velmi rychlé a úsporné. Tak například litr vody pomocí indukce uvaříte stejně rychle jako ve varné konvici (asi za 3 minuty a 15 sekund)
- díky indukční technologií ušetříte až 70% nákladů na energii. Energie je využita tam kde je jí třeba. Žádné další náklady na zahřátí a sálavé teplo.
- teplo se vytváří pouze ve dně varné nádoby, jako bezprostřední reakce na nastavení teploty na přístroji. Okamžité vypnutí po dosažení požadované teploty.
- žádné starosti se zanesenými rohy a ulpělou mastnotou. Stačí jen přejet hadříkem hladkou pracovní plochu panelu.
Indukční wok plotna BWK5 serie System 45, jedno plotýnková wok plotna, stolní provedení, cívka ve tvaru kruhu, průměr varné plotny o velikosti 30 cm, výkon 5 kW.
Indukční wok plotna BWK7 serie System 45, jedno plotýnková wok plotna, stolní provedení, cívka ve tvaru kruhu, průměr varné plotny o velikosti 30 cm, výkon 7 kW.
Indukční wok plotna BWK8.5RS serie System 45, jedno plotýnková wok plotna, stolní provedení, cívka ve tvaru kruhu, průměr varné plotny o velikosti 30 cm, výkon 8, 5 kW.
- LED displej s ukazatelem úrovně výkonu 1 – 9.
- Snadno vyměnitelný filtr zabudovaný do spodní části jednotky.
- Instalovaný výkonný ventilátor s vnitřním chlazením a ochranou proti přehřátí pro dlouhou životnost indukční plotny.
Gastro-Eis-Technik CZ Bělohorská 77 Praha 6 - Břevnov Tel: 220 511 952
Nádražní 272 Hostivice Tel: 725 346 222