Holdomaty

Tepelná technika Holdomaty

Řadit podle:
Zobrazit:
Výrobce:
  • Kapacita: 3x GN1/1 nebo 6x GN1/2
  • Elergie: elektřina
  • Rozměry (š/h/v): 436 x 645 x 409 mm
  • Maximální teplota: 120°C
  • Frekvence: 50/60 Hz
  • Napětí: 230 V
  • Rozteč: 67 mm
  • Příkon elektrický: 0,76 kW
  • Váha: 25 kg


- nerezové provedení
- vpichová sonda teploty jádra
- 1 dveře s odvětráním
- termostat teploty do 120°C
- nastavení častu, teploty, sondy
- udržování HOLD
- využití měkkého sálavého tepla a jeho přirozené vlhkosti, proto nevysušuje a produkt tak významně neztrácí na váze
- topný systém pro mírný a tichý ohřev bez ventilátoru
- speciální systém odvlhčení vhodný i pro obalované polotovary
- nízkoteplotní sálavé pečení
- stolní přenosné provedení
- snadná údržba a čištění
- CE certifikace

Zařízení pro šetrné a dlouhotrvající pečení při nízkých teplotách sálavým teplem, udržování hotových produktů v měkkém teple pro udržení nejvyšší kvality produktu po dlouhou dobu.

Pokrmy připravené, dohotovované a udržované v CaldoLuxu si uchovají větší množství tekutin, mají lepší vzhled i chuť.

Prodlužuje výdejní dobu (expediční čas) pokrmu

Spidocook SCH 030 nízkoteplotní a udržovací skříň - s integrovanou vpichovou sondou
37 000 Kč
34 880 Kč
42 205 Kč s DPH
1
Výrobci
Kontakt

Sídlo a kancelář    

Sklad

Gastro-Eis-Technik CZ
Bělohorská 77
Praha 6 - Břevnov
Tel: 220 511 952

Nádražní 272
Hostivice
Tel: 725 346 222