Elektrické - GET, s.r.o. - prodej profi vybavení

Gastronádoba z nerezové oceli - 40mm / TG 815 GN 1/1

Gastronádoba z nerezové oceli - výška 40mm

1 100 Kč

1 331 Kč s DPH

Detail

Rovný rošt z nerezové oceli / GRP 806

Rovný rošt z nerezové oceli / GRP 806.

715 Kč

865 Kč s DPH

Detail

Gastronádoba z nerezové oceli / TG 895

Nepřilnavá gastronádoba z nerezové oceli.

Rozměry :V 20 mm

1 955 Kč

2 366 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX SAPIENS SAEV102

vyvíjení páry: nástřik

model: elektrický

kapacita: 10 x GN 2/1 / 20 x GN 1/1

celkový příkon: 31 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 150 - 300 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 1170 x 895 x 1040 mm

rozteč: 70 mm

jedno tlačítko pro vstup do knihovny s 90ti přednastavenými recepty nebo pro volbu nových receptů nebo úpravu přednastavených receptů.
programovatelný s uložením 99 programů s 4 varnými fázemi. Průběh kroků v automatickém sledu
manuální vaření s třemi režimy vaření: horký vzduch s Autoclima 30 - 300 ° C, pára 30 - 130 ° C Nízkoteplotní atmosférická, cílená, Kombinace s Autoclima 30 - 300 ° C
Autoclima: automatický systém pro měření a kontrolu vlhkosti ve varné komoře. Teplota a vlhkost jsou řízeny automaticky na ideální úrovni v závislosti na potravinách k vaření. Šťavnatost a něha jsou zajištěny při ohřívání předem vařené potraviny.
Fast Dry – rychlé odvětrání vlhkosti z varného prostoru zajišťuje perfektní křehkost a hnědnutí smažených jídel, grilovaných pokrmů, dezertů a chleba, a to i při plném zatížení. Využívá 100% zatížení.
klávesa pro přístup k vaření. Programy, které byly uložený nebo mají být uloženy
alfanumerická klávesnice pro rychlé zadávání (doobjednat)
SCROLLER PLUS: knoflík funkcí – posun – a potvrzení volby
ruční předehřev
Autorevers - automatické brzděné přepínání směru otáčení ventilátoru pro dokonalé stejnoměrné vaření
USB rozhraní pro aktualizace software, programů vaření a stahování dat HACCP(doobjednat)
Rychlé zchlazení varné komory. Autodiagnostika závad
Ecovapor - Sapiens uznává úroveň páry a používá pouze množství energie potřebné. S EcoVapor systémem, je zde určité snížení spotřeby vody a energie díky automatickému řízení sytosti páry ve varné komoře. -10% energie, -50% vody, -10% páry
ECOSPEED - pomocí této funkce, uznáním množství a druh produktu, který se vaří, Sapiens optimalizuje a řídí dodávku energie a udržuje správnou teplotu pečení, předcházet žádné výkyvy. Výsledek: používá jen takové množství energie potřebné
-10% energie, -30% vody, -5% ztráta hmotnosti
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.(doobjednat)
sondy (doobjednat)
otočení dveří(doobjednat)
vestavěná a samonavíjecí ruční sprcha

326 200 Kč

277 270 Kč

335 497 Kč s DPH

Detail

UNOX konvektomat XEVC 2011 EPR CHEFTOP MIND PLUS

1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat
2. zdarma Vám vypočítáme splátkový kalendář bez navýšení ceny

BONUS:

3. doprava zdarma

Kapacita: 20x GN 1/1
Elergie: elektřina
Rozměry (š/h/v): 882 x 1043 x 1866 mm
Frekvence: 50/60 Hz
Napětí: 400 V
Rozteč: 67 mm
Příkon elektrický: 35 kW
Váha: 185 kg

RUČNĚ NASTAVITELNÉ VARNÉ PROCESY:
- Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
- Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
- Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 %
- Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %

- Delta T vaření se sondou
- MULTI.Point vícebodová sonda jádra

POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ:
- MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem
- PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele
- PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
- PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce)
- CHEFUNOX: vybrat varný postup (pečení, dušení, grilování…), připravovanou surovinu, množství suroviny, požadovaný výsledek a začít vařit
- MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně
- MISE.EN.PLACE: technologie synchronizující čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů

DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE:
- AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem
- AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické varné režimy

ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE:
- DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory
- DRY.Maxi™ technologie: vaření s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního vaření a páry 35 °C - 260 °C
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: rozpozná varný proces a automaticky upraví nastavené parametry tak, aby byl vždy zajištěn prefektní výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jedna nádoba nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: senzor vlhkosti a automatické úpravy

SESTAVA:
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
- Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu
- Protek.SAFE™ PLUS: trojité sklo dveří

AUTOMATICKÉ MYTÍ
Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku
Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu
PATENTOVANÉ DVEŘE
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)
Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci
Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°
POMOCNÉ FUNKCE
Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuální režim «INF»
Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel
Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
Kontakní dveřní spínač
2-stupňová dveřní klika
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Bezpečnostní termostat
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu

Nerezový C-profil vsunů

NA OBJEDNÁVKU:

- UNOX.Link s extra tenkou vpichovou jehlou sous-vide: 8945,- bez DPH

- Sada pro dvoustupňové otevírání dveří: 655,- bez DPH

- Sada sprchy: 3415,- bez DPH

- opačné otevírání dveří: 8250,- bez DPH

Dále lze doobjednat čtečka, digestoř, zavážecí vozík, banketový vozík na talíře, termoobal na vozíky (ceny zjistíte po telefonu)

UNOX konvektomat XEVC 2011 EPR CHEFTOP MIND PLUS

406 500 Kč

491 865 Kč s DPH

Detail

UNOX Konvektomat XEVC 0621 EPR CHEFTOP MIND PLUS

1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat
2. zdarma Vám vypočítáme splátkový kalendář bez navýšení ceny

BONUS:

3. doprava zdarma

Kapacita: 6 x GN 2/1
Elergie: elektřina
Rozměry (š/h/v): 860 x 1120 x 843 mm
Frekvence: 50/60 Hz
Napětí: 400 V
Rozteč: 80 mm
Příkon elektrický: 20,5 kW
Váha: 160 kg

RUČNĚ NASTAVITELNÉ VARNÉ PROCESY:
- Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
- Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
- Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 %
- Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %

- Delta T vaření se sondou
- MULTI.Point vícebodová sonda jádra

POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ:
- MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem
- PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele
- PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
- PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce)
- CHEFUNOX: vybrat varný postup (pečení, dušení, grilování…), připravovanou surovinu, množství suroviny, požadovaný výsledek a začít vařit
- MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně
- MISE.EN.PLACE: technologie synchronizující čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů

DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE:
- AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem
- AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické varné režimy

ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE:
- DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory
- DRY.Maxi™ technologie: vaření s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního vaření a páry 35 °C - 260 °C
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: rozpozná varný proces a automaticky upraví nastavené parametry tak, aby byl vždy zajištěn prefektní výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jedna nádoba nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: senzor vlhkosti a automatické úpravy

SESTAVA:
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
- Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu
- Protek.SAFE™ PLUS: trojité sklo dveří

AUTOMATICKÉ MYTÍ
Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku
Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu
PATENTOVANÉ DVEŘE
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)
Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci
Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°
POMOCNÉ FUNKCE
Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuální režim «INF»
Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel
Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
Kontakní dveřní spínač
2-stupňová dveřní klika
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Bezpečnostní termostat
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu

Nerezový C-profil vsunů

NA OBJEDNÁVKU:

- UNOX.Link s extra tenkou vpichovou jehlou sous-vide: 8945,- bez DPH

- Sada pro dvoustupňové otevírání dveří: 655,- bez DPH

- Sada sprchy: 3415,- bez DPH

- opačné otevírání dveří: 8250,- bez DPH

Dále lze doobjednat čtečka, digestoř atd. (ceny zjistíte po telefonu)

UNOX Konvektomat XEVC 0621 EPR CHEFTOP MIND PLUS

244 750 Kč

296 148 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEV101

vyvíjení páry: nástřik

model: elektrický

kapacita: 10 x GN 1/1

celkový příkon: 16 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 80 - 150 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 930 x 825 x 1040 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku

331 520 Kč

314 944 Kč

381 082 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEV102

vyvíjení páry: nástřik

model: elektrický

kapacita: 10 x GN 2/1 / 20 x GN 1/1

celkový příkon: 31 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 150 - 300 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 1170 x 895 x 1040 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku

447 440 Kč

425 068 Kč

514 332 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEB071

vyvíjení páry: bojlerový

model: elektrický

kapacita: 7x GN 1/1

celkový příkon: 10,5 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 50 - 120 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 875 x 825 x 820 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
CALOUT systém s integrovaným zásobníkem v sérii pro bojlerové modely, který zabraňuje vzniku vápenatých usazenin v bojleru. Prostředek v prášku Solid Cal v balení 1kg
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku

306 600 Kč

291 270 Kč

352 437 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEB101

vyvíjení páry: bojlerový

model: elektrický

kapacita: 10 x GN 1/1

celkový příkon: 16 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 80 - 150 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 930 x 825 x 1040 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
CALOUT systém s integrovaným zásobníkem v sérii pro bojlerové modely, který zabraňuje vzniku vápenatých usazenin v bojleru. Prostředek v prášku Solid Cal v balení 1kg
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku

372 120 Kč

353 514 Kč

427 752 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEB202

vyvíjení páry: bojlerový

model: elektrický

kapacita: 20x GN 2/1 nebo 40x GN 1/1

celkový příkon: 61,8 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 300 - 500 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 1290 x 895 x 1810 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 63 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
systém automatického mytí LM s dávkování tekutého prostředku z kanystru. Tekutý prostředek Combi Clean v 10-ti litrovém balení.
CALOT systém v sérii pro bojlerové modely, který zabraňuje vzniku vápenatých usazenin v bojleru, s dávkováním tekutého prostředku z kanystru. Tekutý prostředek CalFreel v balení 10 litrů.
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
dveře s bezpečnostním tříbodovým systémem zavírání

914 200 Kč

868 490 Kč

1 050 873 Kč s DPH

Detail

UNOX konvektomat XEVC 1011 EPR CHEFTOP MIND PLUS

1. cenu pro Vás vytvoříme určitě nejlepší, jen stačí zavolat
2. zdarma Vám vypočítáme splátkový kalendář bez navýšení ceny

BONUS:

3. doprava zdarma

Kapacita: 10 x GN 1/1
Elergie: elektřina
Rozměry (š/h/v): 750 x 773 x 1010 mm
Frekvence: 50/60 Hz
Napětí: 400 V
Rozteč: 67 mm
Příkon elektrický: 18,5 kW
Váha: 95 kg

RUČNĚ NASTAVITELNÉ VARNÉ PROCESY:
- Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
- Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
- Pára při 35 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 %
- Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 %

- Delta T vaření se sondou
- MULTI.Point vícebodová sonda jádra

POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ:
- MIND.Maps™ technologie: nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem
- PROGRAMY: 256 uložitelných programů uživatele
- PROGRAMY: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
- PROGRAMY: uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce)
- CHEFUNOX: vybrat varný postup (pečení, dušení, grilování…), připravovanou surovinu, množství suroviny, požadovaný výsledek a začít vařit
- MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně
- MISE.EN.PLACE: technologie synchronizující čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů

DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE:
- AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem
- AIR.Maxi™ technologie: 4 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Maxi™ technologie: 4 polostatické varné režimy

ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE:
- DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory
- DRY.Maxi™ technologie: vaření s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: pára 35 °C - 130 °C
- STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního vaření a páry 35 °C - 260 °C
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: rozpozná varný proces a automaticky upraví nastavené parametry tak, aby byl vždy zajištěn prefektní výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jedna nádoba nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: senzor vlhkosti a automatické úpravy

SESTAVA:
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
- Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu
- Protek.SAFE™ PLUS: trojité sklo dveří

AUTOMATICKÉ MYTÍ
Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku
Rotor.KLEAN™: nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu
PATENTOVANÉ DVEŘE
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)
Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci
Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°
POMOCNÉ FUNKCE
Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuální režim «INF»
Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel
Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
Kontakní dveřní spínač
2-stupňová dveřní klika
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Bezpečnostní termostat
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu

Nerezový C-profil vsunů

NA OBJEDNÁVKU:

- UNOX.Link s extra tenkou vpichovou jehlou sous-vide: 8945,- bez DPH

- Sada pro dvoustupňové otevírání dveří: 655,- bez DPH

- Sada sprchy: 3415,- bez DPH

- opačné otevírání dveří: 8250,- bez DPH

Dále lze doobjednat čtečka, digestoř atd.(ceny zjistíte po telefonu)

UNOX konvektomat XEVC 1011 EPR CHEFTOP MIND PLUS

213 200 Kč

257 972 Kč s DPH

Detail

konvektomat LAINOX NABOO NAEV072

vyvíjení páry: nástřik

model: elektrický

kapacita: 7x GN 2/1 / 14x GN 1/1

celkový příkon: 19 kW

napětí: 400 V/ 50 Hz

výdej: 70 - 180 jídel

rozměry vnější (š/h/v): 1170 x 895 x 820 mm

teplota pečení: 30 - 300 °C

pára: 30 - 130 °C

kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C

rozteč: 70 mm

nepotřebujete tištěné kuchařky
všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
sdílení obsahu s dalšími zařízeními
připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
plná podpora českého jazyka
pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení v případě zakoupení Ø 1mm sondy
Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje tepelným výkyvům
SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
vícebodová vpichová sonda Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
manuální mytí
noční vaření s možností nastavení automatického startu
halogenové osvětlení varné komory
automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
dokonale hladká a vodotěsná komora
dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku

390 600 Kč

371 070 Kč

448 995 Kč s DPH

Detail

Hliníková rovná gastronádoba / TG 875

TG 875: hliníková rovná gastronádoba s rýhovaným povrchem pro pizzu a pečivo typu focaccia, pro UNOX.

Rozměry (V mm)12 mm

3 080 Kč

3 727 Kč s DPH

Detail

Konvektomat CombiMaster Plus 202 E Rational

Kapacita: 20 x 2/1 GN
Počet jídel: 300-500 /den
Typ: Elektrický
Příkon/Napětí: 65,5 kW / 400 V
Jištění: 3 x 100 A
Vsuny: 2/1, 1/1 GN
Rozměry (š/h/v): 1084 x 996 x 1782 mm
Přítok/Odtok: R 3/4“ / DN 50
Tlak: 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa

- režim „Pára“ od 30 °C do 130 °C
- vysoce výkonný generátor páry (nová regulace)
- vždy hygienická čerstvá pára
- režim „Horký vzduch“ od 30 °C do 300 °C
- ze všech stran kolem připravovaných potravin
- pokrm uvnitř nádherně šťavnatý (bílkoviny rychle tuhnou)
- "finishing"- důsledné oddělení výroby a výdeje
- pět rychlostí vzduchu

Konvektomat CombiMaster Plus 202 E Rational

686 700 Kč

563 094 Kč

681 344 Kč s DPH

Detail

Sídlo a kancelář	Sklad
Gastro-Eis-Technik CZ Bělohorská 77 Praha 6 - Břevnov Tel: 220 511 952	Nádražní 272 Hostivice Tel: 725 346 222

Tepelná technika Konvektomaty Elektrické

Sídlo a kancelář

Sklad