Brus na nože CC 120 - Chef's Choice je určený především pro řeznictví, gastroprovozy a domácnosti. Brus na nože zvládne nabrousit rovné i vlnité ostří. Pro vlnité ostří je vhodný třetí stupeň s keramickými kotouči.
- Brus na nože CC 120 - Chef's Choice je určený především pro řeznictví, gastroprovozy a domácnosti.
- Během broušení je čepel nože vedena pomocí plastového pouzdra v předepsaném sklonu, brusné kotouče reagují pomocí pružin na rozdílnou tloušťku každého nože.
- Tak je zajišťěn optimální úhel ostří pro každý nůž.
- Brus na nože zvládne nabrousit rovné i vlnité ostří. Pro vlnité ostří je vhodný třetí stupeň s keramickými kotouči.
- Broušení probíhá pod úhlem 20°.
- Díky šetrnému broušení dochází k minimálnímu opotřebování čepele.
- Společnost GRAEF je renomovaný německý výrobce s dlouholetou tradicí na trhu.
Elektrický brus s diamantovými a keramickými kotouči brousí ve třech stupních:
1.Stupeň - Broušení ostří (Diamantový kotouč).
2.Stupeň - Vytahování ostří (Diamantový kotouč)
3.Stupeň - Leštění ostří (Keramický kotouč)
Gastro-Eis-Technik CZ Bělohorská 77 Praha 6 - Břevnov Tel: 220 511 952
Nádražní 272 Hostivice Tel: 725 346 222