Barové mixéry

Dělící technika Mixéry a šlehače Barové mixéry

Řadit podle:
Zobrazit:
Výrobce:
  • max. objem: 1,9 l
  • napětí: 230 V
  • příkon: 1,56 kW 
  • rozměry (š/h/v): 178 x 203 x 385 mm
  • produkce za den: 20-30 koktejlů
  • ovládání: digitální
  • použití: profesionální
  • zabudování do desky: ne
  • automatické vypnutí: ano
  • materiál krytu motoru: plast
  • materiál nádoby: plast
  • počet rychlostí: 4
  • počet programů: 0
  • pulsní volba: ano 2x
  • barva: černá
  • regulace otáček: ruční
  • síťový vypínač: ano
  • nádoba v ceně:1x FourSide 1,9 ltr.
  • váha: 3,28kg


- Motorová jednotka barového mixéru CHEF 600 o příkonu 1560 W s přímým náhonem na hřídel nože nádoby
- Hvězdicovitý drážkovaný unašeč rotoru motorové jednotky z velmi odolné kalené oceli
- Provoz mixéru s elektronicky řízenou regulací otáček 
- 3 tlačítka pro spuštění mixování konstatní rychlostí se symboly úrovně rychlosti nízká 1, střední 4, vysoká 8
- 2 tlačítka pulsní volby Nízká 1 a Vysoká 7 mixující konstatní rychlostí po dobu držení tlačítka
- Tlačítko Stop pro ukončení mixování v jakékoliv fázi funkce
- V základní výbavě 1x čtyřstranná nádoba FourSide 1,9 litru s gumovým 2dílným víčkem 
- Plastový kryt motorové jednotky v černé barvě 
- CHEF 600 je určen pro kuchyňský profesionální provoz restaurací, hotelů

- Dokonalé mixování surovin bez následné potřeby pasírování 

- Záruční doba pro komerční použití 1 rok   

Blendtec Mixer kuchyňský CHEF 600, 1560W, 1x nádoba FourSide
14 800 Kč
17 908 Kč s DPH
  • max. objem: 2,83 l
  • napětí: 230 V
  • příkon: 1,8 kW 
  • rozměry (š/h/v): 178 x 234 x 395 mm
  • produkce za den: 30-60 koktejlů
  • ovládání: dotykové
  • použití: profesionální
  • tepelná ochrana: ano
  • zabudování do desky: ne
  • automatické vypnutí: ano
  • materiál krytu motoru: plast
  • počet rychlostí: 8
  • počet programů: 9
  • pulsní volba: ano
  • barva: černá
  • regulace otáček: kapacitní tahový regulátor
  • nádoba v ceně: 1x WildSide 3Q
  • váha: 4,3 kg


Model v elegantní univerzální černé barvě.

Nový model universálního mixeru pro komerční použití modelové řady Blendtec Chef 775.
Součástí balení je velká nádoba WildSide Plus 3Q určená na mixování koktejlů, smoothie, zmrzlin, polévek ale je ideální i pro jemné rozmixování omáček. Pětistranná Tritanová nádoba WildSide+3Q bez použití BPA je vybavena velkou 4 palcovou nerezovou sestavou 2 ramenných nožů, která i díky vysokým otáčkám motoru rozdrtí nejen čerstvé suroviny, ale i mražené ovoce stejně jako listovou zeleninu. Díky speciálnímu tvaru nádoby WildSide Plus a nožové sestavy bude každý koktejl, polévkový krém nebo omáčka rozmixován do zcela jemné hladké konzistence bez kousků. Pokud Vám po mixování zůstanou v nádobě kousky surovin, pak jste zvolili buď špatný krátký mixovací program nebo je potřeba recept obohatit více tekutinami.
Motorová jednotka mixéru Blendtec Chef 775 o příkonu 1800 W s přímým náhonem na hřídel nože nádoby.
Hvězdicovitý drážkovaný unašeč rotoru motorové jednotky je vyroben z velmi odolné kalené oceli. Plně automatický provoz mixeru s elektronicky řízenou regulací otáček a doby mixování.
Model Blendtec Chef 775 s dotykovým ovládacím panelem s obrázkovými symboly je vybaven devíti přednastavenými programy automatického mixování:

SMOOTHIE
Tento cyklus je zvláště navržený pro různé typy smoothie a hustých nápojů,ve kterých se často používají husté nebo mražené přísady. Mixér automaticky zpomaluje a zrychluje v průběhu cyklu. To mixéru umožňuje dostat přísady do mixovacího víru a dosáhnout tak požadované textury. Pro použití cyklu Smoothie naplňte nádobu podle návodu v receptu, který používáte, zajistěte víko a stiskněte ikonu Smoothie. Mixér provede cyklus a automaticky se vypne.

ZMRZLINA
Tento cyklus je zvláště navržený pro mražené pokrmy, včetně zmrzliny, sorbetů a mraženého jogurtu. Cyklus zrychluje a zpomaluje ve správných okamžicích, aby zajistil, že vaše mixované pokrmy zůstanou zmrazené. Pro použití cyklu Zmrzlina naplňte nádobu podle návodu v receptu, který používáte, zajistěte víko a stiskněte symbol Zmrzlina. Mixér provede cyklus a automaticky se vypne. Po vytvoření mražený desert ihned podávejte a zbytek uložte do mrazáku.

ŠŤÁVA Z CELÉHO OVOCE A ZELENINY
Tento cyklus je navržený pro kompletní rozmixování tuhých a hustých ingrediencí, včetně mrkve, celeru a semen. Cyklus šťávy z celého ovoce a zeleniny použijte pro jakékoli ovoce a nebo zeleninu se stopkami, semeny nebo slupkami. Při mixování mrkvové šťávy nebo jiných hustých šťáv může být nutné tento cyklus jednou nebo dvakrát opakovat, dokud není dosaženo požadované textury a konzistence.

Dlouhý čas cyklu v kombinaci s otáčkami motoru zahřeje ingredience na vysokou teplotu. Tento cyklus se také dá používat pro horkou čokoládu, sirupy a fondue. Při používání čerstvých přísad pamatujte na to, že rychlost nožů postačuje pro vytvoření dostatku tepla pro zahřátí přísad. Při přípravě polévek nebo horkých pokrmů nepřidávejte žádné kapaliny nebo ingredience o teplotě vyšší než 45°C. Ohřev obsahu nádoby je způsoben pouhým třením surovin a lopatky nože ve vysokých otáčkách.

Dalším ovládacím symbolem modelu Chef 775 je funkce pulsní volby:

PULS
Funkce Puls se používá pro sekání, jemné sekání, šlehání nebo jiné rychlé práce, které nevyžadují dlouhý mixovací cyklus. Puls můžete také použít pro rychlé zamíchání před podáváním. Nastavení pulsu běží s rychlostí 7 a funguje jen po dobu stisku symbolu Pulsu. Po uvolnění symbolu se motor vypne.

Mixér Chef 775 je také vybaven tahovým regulátorem otáček pro možnost vlastní volby rychlosti mixování.
Tuto funkci obzváště oceníte při mixování horkých surovin například omáček, kdy je potřeba začít mixovat v nejnižších otáčkách a s menším obsahem surovin v nádobě, aby jste se neopařili vycházející horkou párou.

KAPACITNÍ TAHOVÝ REGULÁTOR (SLIDER)
Kapacitní tahový regulátor vám umožňuje přesné úpravy otáček mixéru.
Jednoduše přejeďte prstem doprava pro zvýšení otáček mixéru nebo doleva pro snížení otáček.

-----------------------------------------------------------------------------------
Plastový kryt motorové jednotky se vyrábí v základní černé barvě, ale můžete si jej nechat oživit jednou z 10 zajímavých barevných motivů za příplatek 500,- Kč (bez 21% DPH):

-----------------------------------------------------------------------------------
Údržba a čištění nádob Blendtec:
° Výrobce doporučuje mytí nádob v myčce na nádobí, ale nikdy ne v teplotách vyšších než +85°C. Zároveň nedoporučuje uchovávat v nich rozmixované potraviny delší dobu.
° Po použití vždy opláchněte nádobu i víko horkou vodou a řádně osušte. Nádobu můžete naplnit trochou horké vody s mycím přípravkem a spustit pomalý mixovací cyklus. Vždy dokonale vysušte kolem ostří hnacího hřídele.
° Při skladování musí být nádoby vždy suché a v případě stohování nesmí být nikdy zasunuté rukojeťmi do sebe !
° Nevkládejte nádobu do unašeče hnací hřídele za chodu mixéru. To způsobuje předčasné opotřebení hřídele.
° Pokud máte pocit, že se hřídel neotáčí volně, tak nalijte do nádoby alespoň 3 dcl teplé vody a nechte pár minut odstát. Rozpustí se tak usazený cukr z předešlého mixování pod nožem.
° Výrobce doporučuje občasné čištění nádob přípravkem , určené k odstraňování usazených zbytků či nažľoutlých míst. Tím také prodloužíte životnost nádoby a sebe ochráníte před bakteriemi potažmo nemocemi !!! Pozor, opakované mixování mražených surovin způsobuje zmatnění nádoby. Je to naprosto běžný jev a není možno tento stav reklamovat.
° Vibrování nádoby při mixování je naprosto běžné.

Zde je 5 věcí, které Blendtec odlišují od ostatních výrobců :

1) Snadné čištění nádoby 

Poskytne vám pokaždé dokonale hladkou směs. WildSide patentovaná, pětistranná konstrukce nádoby automaticky přitáhne 
ingredience směrem k nožům díky unikátnímu čtvercovému tvaru, který narušuje proud mixování. Místo toho, aby se ingredience
točili v kruhu, jak se to děje v kulaté nádobě, narazí na plochou stranu nádoby.
Setrvačnost pak nese ovoce, led a ingredience po stěně nádoby, dokud se nedostanete na vrchol mixované směsi. V tomto bodě
se otočí a směřuje dolů, přímo na konce mixovacích nožů. Není potřeba žádná manipulace (stírání mixované směsi). 

2) Odolné kalené bezpečné nože: silnější. Bezpečnější

Blendtec nože jsou vyrobeny ze studené kované kalené ocele a jsou až o 80% tlustší a 10 krát 
silnější než nože ostatních mixérů.
Také jsou tupé místo ostrých. Proč ?
Čepele, které se točí více než 490 km za hodinu, nemusí být ostré, aby svou práci dokončily. Místo rozdrcení ledu amraženého ovoce ostrými čepelemi, velká, tupý tvar nožů rozdrtí prakticky cokoliv.
A také čištění je zcela bezpečné.

3) Jednoduché dotykové ovládání.  Moderní dotykové ovládací prvky umožňují odejít od mixování.

Mixéry Blendtec mají moderní dotykové ovládací prvky, které nejen vypadají skvěle, ale činí vše od mixování po vyčištění jednodušší, než kdy jindy. Žádné další hlídání vašeho mixéru – pokaždé vytvoří jediným dotykem perfektně umixovanou směs. 
Elegantní, plochý tvar mixéru se také snadno čistí. Nedochází k zatékáné tekutin do mototorové jednotky nebo ovládacích tlačítek, jako u konkurenčních mixérů.

4) Nerozbitný unašeč.  Nikdy není potřeba vyměnit.

Unašeč otáčí nože, přenáší výkon od motoru k nožům. Když máte co do činění s mixérem stejně silný jako je Blendtec, unašeč musí být odolný. 
Místo spoléhání se na křehké plastové díly, které otáčí naše nože, všechny mixéry Blendtec mají kalený hvězdicovitý drážkovaný unašeč.
Nikdy neprokluzuje, ani není potřeba ho vyměnit, tak připraven k velkému zatížení rok co rok. Vydrží i velké zatížení při nárazovém mixování mražených surovin (jahody, ananas, banán  apod.)       

5) ULTRA vysoce rychlostní motor.  Připraven pro jakýkoliv úkol.

Blendtec mixéry jsou vybaveny nejvýkonnějšími motory v tomto průmyslovém odvětví, které poskytují stejnou obchodní sílu a kvalitu, kterou naleznete ve vašem oblíbeném smoothie obchodě nebo restauraci. 
Naše motory mohou mixovat i ty nejtvrdší suroviny, jako je led, mražené ovoce a syrovou vegetariánskou stravu, raw food, dokonale vytvoří hladkou konzistenci bez přeskakování z rytmu.


Blendtec mixer CHEF 775, nádoba WildSide 3Q
19 600 Kč
23 716 Kč s DPH
  • rozměry (š/h/v): 136 x 136 x 230 mm
  • barva: čirá
  • objem: 1,9 l
  • váha: 0,64 kg



- vyrobeno z velmi odolného materiálu Tritan GE Lexan bez použití BPA
- velmi lehká odolná vůči nárazu
- pružné gumové flexibilní dobře těsnící víko s plastovou zátkou dolévacího otvoru 
- celoživotní záruka na rozlomení nerezového 3 palcového nože 
- drážkovaná hřídel nože z karbonové oceli
- 4 hranný tvar pro dokonalé mixování s pevnou dutou rukojetí 
- vyznačení obsahu do 1000 ml, stohovatelné za sucha
- možno mýt v myčce do max.teploty +85 oC nebo Jarem s vlažnou vodou

- nádobu FourSide 2QT možno použít pro všechny modely mixerů zn.Blendtec 

-  možno využít pouze s náplní max.do1 ltr.

Blendtec nádoba 2QT FourSide 4 stranná, vč.víka
2 800 Kč
3 388 Kč s DPH
  • rozměry (š/h/v): 145 x 145 x 90 mm
  • barva: černá nebo červená
  • váha: 0,8 kg



- bez elektrické přípojky, splní jakýkoliv mycí úkol při použití 1/3 vody a 2/3 času v porovnání s jinými myčkami nádob
- tlaková ohebná nylonová hadice s přípojkou dlouhá 1,8 m
- nerezová rozprašovací tryska umožňuje 120o  plné pokrytí sloupce a zajišťuje bezporuchový provoz
- vyroben z nerozbitného polykarbonátového plastu, 4 přísavné nožičky zabezpečují stabilitu myčky na dně dřezu 
- po aktivaci voda okamžitě pokryje 70% mycí plochy ve srovnání s pouhými 30% u jiných myček
- hodí se do nejmenších mycích dřezů, mycí cyklus 1 nádoby je 2 vteřiny při spotřebě vody 0,3 ltr. 
- snižuje styk obsluhy s dráždivými sanitárními přípravky, které způsobují záněty kůže a tím ztrátu pracovního času
- jemným stlačením základny aktivujete mycí cyklus, uzavřený ventilový systém zabrání unikání vody při poklesu tlaku vody 

Blendtec, oplachovač Rapid Rinser, tlaková myčka nádob mixerů Blendtec
5 900 Kč
7 139 Kč s DPH
  • napětí: 230 V
  • příkon: 0,006 kW 
  • rozměry (š/h/v): 220 x 230 x 420 mm
  • LED osvětlení: ano
  • Připojení na bombu: 20 kg Oxid uhličitý CO2
  • použití: profesionální
  • ochranný kryt: ano
  • počet nachlazovacích trysek: 2
  • pracovní cyklus: 5 + 10 sekund
  • zabudování do desky: ne
  • barva: černá  
  • váha: 5 kg


Stroj využívá technologii pro přeměnu kapalného CO2 na sníh ze suchého ledu (-79 °C)
• Suchý led pak může být vstřikován přímo do sklenice bez potřeby ruční manipulace se suchým ledem
• Chladící komora sklenice uskladní suchý led tak, že nemůže unikat, což znamená že drink je možno bezpečně konzumovat
• Sníh také po přidání drinku rychle sublimuje, což eliminuje nutnost likvidace suchého ledu po použití
• Systém nevyužívá pelety suchého ledu ani kapalný dusík (-196°C)
• Automatizované dvojité plnění
• 10 sekund standardní plnění a 5 sekund boost
• Výkonné LED osvětlení

CHLADÍCÍ KOMORA
• Bezpečně uloží sníh ze suchého ledu ve sklenici
• Efekt suchého ledu vydrží 3 minuty po přidání drinku

AUTOMATICKÁ DVOJITÁ TRYSKA
• Současně plní dvě sklenice JetChill, Cocktail a Shot

PLNÍCÍ TLAČÍTKA
• Normal pro 10 sekundové plnění koktejlové sklenice
• Boost pro 5 sekundové plnění Shot sklenice

TECHNOLOGIE JETCHILL
• Přeměňuje kapalný CO2 na tuhý CO2 (suchý led)
• Suchý led vydrží ve sklenici 25 minut

VLASTNOSTI SKLENIC (POHÁRKŮ)
• Omyvatelné v myčce a vícenásobně použitelné (více než 100 mytí)
• Mytí v průmyslové myčce na nádobí
• Materiál 100% Polykarbonát
• Suchý led vydrží ve sklenici až 25 minut
• Po přidání drinku kouří až 3 minuty

DRUHY SKLENIC (POHÁRKŮ)
• SHOT polykarbonátová sklenice obsahu 50 ml
• SHOT-TAIL polykarbonátová sklenice obsahu 125 ml
• KOKTEJLOVÁ polykarbonátová sklenice obsahu 225 ml

Výrobník kouřících drinků chlazených suchým ledem JETCHILL Twin Probe
78 800 Kč
95 348 Kč s DPH
|<< < 1 2
Výrobci
Kontakt

Sídlo a kancelář    

Sklad

Gastro-Eis-Technik CZ
Bělohorská 77
Praha 6 - Břevnov
Tel: 220 511 952

Nádražní 272
Hostivice
Tel: 725 346 222